4 ks
teľací rezeň
podľa chuti
soľ
podľa chuti
mleté čierne korenie
trochu
hladká múka
2 ks
vajce
trochu
kukuričné lupienky
trochu
olej na vyprážanie
Teľacie rezne umyjeme, osušíme a rozklepeme. Dochutíme ich soľou a korením.
Rezne obalíme postupne v hladkej múke, rozšľahaných vajíčkach a rozmrvených kukuričných lupienkoch. Potom ich vypražíme v panvici na rozpálenom oleji alebo tuku z oboch strán.
